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核桃烘干机微波杀菌干燥的微波干燥原理

来源:国信机械 发布时间:2018-04-17 08:22:46 浏览次数:
    每种物料都有不同的特性,参考不同特性来选用最合适的烘干设备,像国信机械设备的核桃烘干机微波杀菌干燥设备,适用于各种中药材类干燥杀菌杀虫,花茶类的杀青,各种食品杀菌熟化,罐装食品、瓶装食品、带包装食品杀菌,经微波设备加工过的产品达到国家食品药品安全标准,可以放心食用及储存,不发霉不变质不生虫。可以将含水率在30%以内的物料的水分快速除去,干燥至含水率在3%-5%之间。一般干燥设备是利用风和热的共同作用,将物料中的水分干燥至12%左右,达到贮藏标准。微波杀菌干燥是如何的干燥原理呢?
微波核桃烘干机
微波干燥原理及特点:
    微波在电场中的位置:微波是指频率在300兆赫-300千兆赫,介于无线电波和光波之间的超高频电磁波,因此具有两者的性质和特点。
    微波加热干燥,同属于介质加热干燥,干燥介质是由分子组成,一个分子是中性的,但在分子中有正离子和负离子。例如水分子是由两个带正电荷的氨离子和一个带负电荷的氧离子所组成。因离子不是对称的分布,故水分子具有极性,当遇到有外电场时,分子即有沿着外电场方向取向排列的趋势,外电场变换方向,水分子亦会旋转180°而重新和电场取向排列,因电场不断变换,分子迅速转换。如把直流电换成50赫的工业用电,则带电分子同样以每秒50次进行方向的改变,作快速摆动。由于分子原有的热运动和相邻分子间的相互作用,使分子随外电场变化而摆动的规则运动受到干扰和阻碍,产生了类似摩擦的效应,结果是一部分能量转化为分子杂乱热运动的能量,以热的形式表现出来,这样水的温度也随着升高,推而广之其它介质也相同。
    微波与各种材料的关系:在微波常用到材料可分为导体、绝缘体、介质、磁性化合物几类。微波在传输过程中会遇到不同的材料,会产生反射、吸收和穿透现象,这情况完
全取决于材料本身的几个特性,如介电常数、介电损耗系数、比热、形状和含水量的多少等。

    (1)导体:像铜、银、铝之类的金属它们能够反射微波,因此利用该特性来传播和反射微波能量,在微波系统中常用的传输装置——波导管,就是矩形或圆形的金属管,一般由铝或黄铜制成。
    (2)绝缘体:它可以穿透并部分反射微波,吸收微波功能较小,利用其特性,在微波系统中,根据不同的情况使用玻璃、陶瓷云母、聚四氟乙烯、聚丙烯之类的绝缘体。如连续干燥操作中,常用的输送带就是涂聚四氟乙烯。
    (3)介质:它的性能介于金属和绝缘体之间,对微波而言,它具有吸收、穿透和反射的性能,在微波加热和干燥作业中,被处理的物料通常是不同程度地吸收微波能量的介质。这类物质称为有耗介质,特别是含水和含有脂肪的物料,它们不同程度地吸收微波能量,并把它转为热量。
    (4)磁性化合物:其性能非常像介质材料,也反射,吸收和穿透微波。由于微波能量具有能对介质材料、磁性材料产生影响的电场和磁场,因此也是容易用微波处理的材料。
    国信微波核桃烘干机具备一系列的自动控温系统装置,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式。可确保设备24小时连续工作。
    微波杀菌干燥设备流水作业,操作简单,产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作,微波达国家标准,符合美国UL标准。
    以下是部分客户微波杀菌设备试机干燥现场图片:
微波杀菌干燥机
    更多设备详情请继续访问/,国信机械拥有专业的设备技术生产人员,多年来,专注于烘干干燥设备的研发与生产,在水果蔬菜脱水深加工、药材深加工、食品加工生产线、工业品干燥加工生产线方面成效显著,为客户、社会创造了巨大的经济价值和社会效益。我厂主营连续网带式烘干机、节能箱式热泵烘干设备、微波杀青干燥机、滚筒烘干机、电加热烘干箱等烘干干燥产品及其配套的清洗漂烫、切片、风干、计量包装等配套产品。欢迎广大客户光临指导,实地考察,垂惠合作!合作热线:13676978000

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