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山楂烘干设备解决了晾晒质量不稳定多种弊端

来源:国信烘干机械厂 发布时间:2018-09-20 16:15:26 浏览次数:
    秋天是瓜果飘香、硕果累累的季节,令人垂涎的山楂总会让我们想起来糖葫芦,咬上一口酸甜爽口,山楂好吃,你知道它除了鲜食还有哪些山楂制品吗?你知道这些山楂制品是怎样的一个制作工艺吗?多数物料的加工工艺中不可缺少的工序:烘干!
    山楂是核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果子可直接生吃或制作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,山楂在全国多地均有大量种植较为普遍。
山楂烘干设备
    山楂干是大家都很熟悉的,过去科技较落后,由于受采收质量、保鲜包装、运输环节等诸多条件的限制,烂果多,光是依靠户外晾晒温度无法控制,山楂品质难以保证。山楂的脱水技术随着科技的发展,有了更好的方法,山楂烘干机无论是从风速还是温度,都可以进行人工操作调节,全方位烘干无死角。除此之外,设备完全循环封闭,可将热量完全回收,达到烘干过程热量“0”损耗,提高了能源利用率,与同行业平均水平相比高出30%以上。
    对于批量较大的山楂干片加工厂家可以考虑使用网带式山楂片烘干机,穿流网带烘干设备采用的是多层结构,山楂片通过均料器均匀铺开从上层进入,在网带的带动下,逐层往下移动。运行时,山楂片有多次往下落的过程,使山楂片翻动更彻底做到更加均匀的干燥。干燥好的山楂片从底层的出料口排出,在此过程中山楂片和高温热空气充分接触,提高了干燥效率;同时解决了晾晒费人工、质量不稳定等诸多弊端,从而大大降低了山楂烘干成本,实现了山楂干的大批量流水化生产。
    经过多次实践经验表明,通常每100KG鲜山楂片,干燥后可得28kg干片,每个批次的烘干时间约为15-20小时,干燥完成后,封盖住作回软处理后,再对干片进行分级挑选,剔除不合格的残片、碎片等,按要求分级包装,并保存于阴凉通风处。山楂片山楂条的烘干适用双机系统完成,双机系统的好处是双机相互配合供热和除湿,效率较高,批次烘干量也大,对于需要量产的产品比较适合。
山楂烘干机
    随着食品科技的快速发展,以及在大健康产业下市场消费升级需求,加工设备的研发与应用将推动山楂产业在深加工之路上越走越远。
    国信专业生产各种烘干设备,质量保证,欢迎咨询、看货、洽谈。

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