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蔬菜可以用微波烘干机进行干燥吗

来源:国信烘干机械厂 发布时间:2018-09-15 10:55:40 浏览次数:
    蔬菜可以用微波烘干机进行干燥吗?答案是完全可以的,蔬菜烘干机在杀青杀菌领域效果很明显,温度低,蔬菜60-65°有效杀菌,在很低的温度可以达到杀虫杀菌的效果,保证物料的颜色。微波蔬菜烘干机多少钱一台?投资微波蔬菜烘干机赚钱吗?这里我们就来分析一下微波蔬菜烘干机设备。
蔬菜烘干机
    微波是一种高频电磁波,频率为300兆赫-30万兆赫,微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。当微波照射到含水物料时,由于水分子是极性分子,极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时,极性分子相应随之反复转换,并产生剧烈的碰撞和摩擦,每秒钟达24.5亿次,造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量,物料的温度也随之升高。
    烘干蔬菜使用国信微波杀青杀菌烘干设备一机搞定,微波干燥蔬菜的脱水速度极快,微波能瞬间穿透被加热物料,只需要加热数秒至数分钟,无需预热,停止加热也是瞬时的,无余热。而自然晾干脱水需要用到很长的时间,微波干燥只需几分钟至十几分钟的时间,就可达到迅速脱水的效果,脱水速度快、效率高,具有杀菌、杀青的性能,可保持蔬菜的颜色和品质,因为微波干燥脱水蔬菜温度低不会使蔬菜在干燥过程中营养成分流失。不论是物料是什么样的形状,微波干燥是使物料从内到外同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更加均匀,不会出现外焦内生的现象。
    微波蔬菜烘干机的价格方面,从12万到20万不等,需要根据用户实际物料及所提供的处理量、脱水的比例相关数据制定合理的解决方案,型号不同价格也不同,我公司有微波烘干设备试验样机,免费提供现场生产操作,设备有可视窗口可直接观看物料在微波烘干机内的运动轨迹。
微波烘干设备
微波杀青蔬菜烘干机设备特点:
    1、加热时间短,速度快,蔬菜内外温度基本一致,其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致,微波蔬菜烘干机能限度地保存蔬菜的活性及原有的形状和营养成分。
    2、微波具有穿透性及非热效应,能快速升温至蔬菜杀青所需温度,破坏蔬菜酶的活性,制止酶促反应。针对蔬菜的生物和物理特性,充分利用微波的基本特性,通过合理优化设计蔬菜微波烘干机,可解决传统蔬菜杀青工艺中所存在的一系列降低蔬菜品质的问题。
    3、防酶、杀菌、保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下对微波杀菌和防酶保鲜。
    微波杀青技术不用翻炒,能保留蔬菜原有的形状,无破碎,大大提高了蔬菜品质。
    4、连续化生产,清洁安全环保。
    微波蔬菜烘干机整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小。针对物料的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备,能够实现物料的无污染和均匀干燥效果,同时可大幅度降低干燥的温度,此外干燥速度通常提高数位以上,生产效率大幅提高,干燥能耗通常降耗50%以上,卫生指标完全符合国家食品卫生标准,实现安全洁净高效生产。
    国信机械是专业从事农副产品干燥设备研究设计、开发生产的生产厂家。本厂发挥技术优势,研发推出了网带式烘干机、热泵烘干房、微波杀菌干燥设备等多种农产品加工烘干机械。有效解决了用户在生产生活中的实际需求,受到客户好评,口碑宣传成为我们获得定单的重要途径!

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